Wybierając się na wyjazd, czy to służbowy czy rodzinny, zastanawiamy się często nad tym, gdzie udać się na noclegi. Rynek turystyczny jest bardzo zróżnicowany, odpowiada tym samym na różne potrzeby klientów. Analizując tą różnorodność, możemy posłużyć się przykładem jakim jest wybór hotelu. Możemy kierować się wieloma kryteriami przy wyborze tego typu bazy noclegowej.
Hotel jest obiektem, który może podlegać pewnej standaryzacji, przykładem jest klasyfikowanie hoteli i przydzielanie im tzw. gwiazdek. Oceny takie przyznaje Marszałek Województwa a bierze się pod uwagę wiele czynników, między innymi szeroko pojęte wyposażenie wewnętrzne i zewnętrzne hotelu. Kolejnym kryterium jest miejsce i sposób obsługi gościa, oferowane im usługi, zarówno te podstawowe jak i dodatkowe uzupełniające.
